β-galactosidase test, hay thử nghiệm β-galactosidase, là một phương pháp thử nghiệm sinh học được sử dụng để xác định khả năng của vi khuẩn trong việc sản xuất enzym β-galactosidase. Enzym β-galactosidase có khả năng phân giải lactose thành glucose và galactose.
Quá trình thử nghiệm β-galactosidase thường bắt đầu bằng cách thêm một mẫu vi khuẩn vào môi trường chứa lactose. Nếu vi khuẩn chứa enzym β-galactosidase, enzym này sẽ phân giải lactose thành glucose và galactose. Kết quả sẽ được quan sát dựa trên sự thay đổi màu sắc hoặc hiện diện của sản phẩm phản ứng.
Kết quả của β-galactosidase test được đánh giá dựa trên sự thay đổi màu sắc hoặc hiện diện của sản phẩm phản ứng. Thông thường, môi trường chứa chỉ thị như bromothymol blue. Nếu lactose được phân giải và phản ứng xảy ra, môi trường sẽ chuyển từ màu xanh hoặc màu tím đến màu vàng, cho thấy sự tạo thành glucose và galactose. Nếu không có phản ứng hoặc có một phản ứng yếu, kết quả được coi là âm tính (β-galactosidase âm tính).
β-galactosidase test là một phương pháp quan trọng trong vi sinh vật học và phân loại vi khuẩn. Nó có thể giúp phân biệt các loài vi khuẩn dựa trên khả năng sản xuất β-galactosidase. Ví dụ, loài Escherichia coli thường là β-galactosidase dương tính và có khả năng sử dụng lactose, trong khi loài Salmonella thường là β-galactosidase âm tính và không thể sử dụng lactose.
Tóm lại, β-galactosidase test là một phương pháp thử nghiệm để xác định khả năng sản xuất enzym β-galactosidase của vi khuẩn. Nó dựa trên phân giải lactose thành glucose và galactose và thay đổi màu sắc hoặc hiện diện của sản phẩm phản ứng.