Môi trường vi sinh Plate count agar PCA

Môi trường vi sinh Plate count agar (PCA)

Plate count agar (PCA) là môi trường xác định tổng số vi sinh vật hiếu khí. Nó không phải là môi trường chọn lọc. Số lượng vi khuẩn thể hiện thông qua đơn vị hình thành khuẩn lạc CFU/g đối với mẫu rắn và CFU/ml đối với mẫu lỏng. Môi trường này được sử dụng với kỹ thuật đổ đĩa. Mẫu được pha loãng theo tỉ lệ thích hợp và cho vào đĩa petri. Sau đó, môi trường được đổ vào, đem ủ ở 20 hoặc 30°C trong 3 ngày. Sau ủ, số lượng khuẩn lạc được ghi nhận trong giới hạn 25-250 được xem là thích hợp. Nếu quá giới hạn này, cần xem xét tiếp tục pha loãng mẫu.

Thành phần môi trường  vi sinh Plate count agar (PCA)

Nguyên lý môi trường  vi sinh Plate count agar (PCA)

Plate Count Agar còn được gọi với tên khác làTryptone Glucose Yeast Agar hoặc Casein-Peptone Dextrose Yeast Agar.

Môi trường này chứa enzymatic digest of casein cung cấp amino acids, nitrogen, carbon, vitamins, và minerals giúp vi sinh vật phát triển. Yeast extract chủ yếu cung cấp B-complex vitamins.  Glucose là nguồn carbohydrate cho quá trình lên men và cung cấp năng lượng cho vi sinh vật. Agar là nhân tố là đông đặc môi trường.

Kết quả trên môi trường vi sinh Plate Count Agar

Bacillus subtilis = Growth, straw-colored colonies
Escherichia coli = Growth, straw-colored colonies
Staphylococcus aureus = Growth, straw-colored colonies

Sử dụng môi trường Plate Count Agar

Môi trường Plate Count Agar được sử dụng để xác định vi khuẩn trong thực phẩm, nước hoặc các nguồn mẫu cẩn kiểm tra vệ sinh

Nó thích hợp để kiểm tra vệ sinh phòng vô khuẩn.