Biofinder

Một phương pháp kiểm tra nhằm phát hiện sự nhiễm bẩn trên bề mặt, bao gồm nhiều loại vi sinh vật và một số dư lượng thực phẩm, thông qua việc áp dụng gel đơn giản.
BioFinder là một công cụ hiệu quả trong việc giám sát vệ sinh, được thiết kế đặc biệt để phát hiện nhóm vi sinh vật bám dính trên bề mặt

Hướng dẫn sử dụng:

BioFinder có thể xác nhận mức độ vệ sinh thông qua phản ứng. Kết quả dương tính sẽ tạo ra các vi bọt ngay lập tức, hình thành lớp bọt màu trắng. Nếu không quan sát thấy bọt sau 60 giây, kết quả được xem là âm tính

Sự hiện diện của màng sinh học trên các bề mặt làm việc trong ngành chế biến thực phẩm là một yếu tố rủi ro lớn liên quan đến an toàn thực phẩm.

Màng sinh học là tập hợp các vi sinh vật bám dính vào bề mặt và sản sinh ra các chất nền ngoại bào (EPS) bao phủ chúng, giúp bảo vệ khỏi các điều kiện môi trường bất lợi.

Lớp EPS này tạo ra khả năng kháng lại các tác nhân làm sạch và khử trùng thông thường, khiến việc loại bỏ màng sinh học trở nên khó khăn.

Màng sinh học có thể hình thành một cách dễ dàng và nhanh chóng ở bất kỳ nơi nào có môi trường ẩm và chất dinh dưỡng.

Việc phát hiện nhanh chóng các “điểm nóng” vi sinh là yếu tố then chốt trong việc xác minh hiệu quả vệ sinh và đảm bảo chất lượng. Các cơ sở chế biến thực phẩm và dịch vụ ăn uống ngày nay phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa bổ sung để chống lại các mối đe dọa vi sinh vật vô hình. Biofinder là một phương pháp nhanh chóng và chính xác để làm cho điều “vô hình” trở nên “hữu hình”.

Biofinder mang lại giải pháp tiết kiệm chi phí, cung cấp chỉ thị trực quan về sự hiện diện của màng sinh học trên bề mặt – nơi có thể chứa các vi sinh vật gây hại như Listeria, Escherichia coli (E. coli) hoặc Salmonella. Khi tiếp xúc với màng sinh học, Biofinder nhanh chóng tạo ra các bọt trắng/vi bọt trong vòng 1 phút, cung cấp dấu hiệu trực quan cho các vị trí có nguy cơ trú ngụ của vi sinh vật.

Lợi ích

• Phản ứng nhanh – phát hiện xảy ra trong chưa đầy 1 phút
• Phản ứng dương tính dễ nhận biết
• Không gây ố hoặc làm bẩn bề mặt
• Dễ dàng rửa sạch, không để lại cặn
• Bất kỳ ai cũng có thể sử dụng
• Cho phép thực hiện hành động khắc phục ngay lập tức
• Chi phí thấp cho mỗi lần kiểm tra
• Công nghệ đã được kiểm chứng