Cytophaga Medium / Cytophaga Agar / Flavobacterium Cytophaga Agar

Cytophaga Agar Base được khuyến nghị sử dụng để nuôi cấy và duy trì các loài Cytophaga và Flavobacterium. Môi trường nuôi cấy dạng khô này là nguyên liệu thô được dùng trong quá trình sản xuất các sản phẩm môi trường nuôi cấy đã chuẩn bị sẵn, vốn cần qua các bước xử lý thêm, bổ sung các thành phần hoặc chất phụ gia.

Các bệnh như bệnh do nước lạnh, bệnh mang do vi khuẩn (BGD), bệnh ở cuống đuôi, bệnh columnaris và các bệnh khác ở cá thường do vi khuẩn thuộc nhóm Cytophaga-Flavobacterium-Bacteroides (CFB) gây ra, thường liên quan đến sự thay đổi đột ngột của điều kiện môi trường như nhiệt độ nước cực đoan, nồng độ oxy hòa tan thấp, mật độ nuôi quá cao, chế độ ăn kém hoặc thao tác xử lý không đúng cách. Nhiều loại vi khuẩn trong số này có mặt phổ biến ở hầu hết, nếu không muốn nói là tất cả, các môi trường nuôi trồng thủy sản và có thể đóng vai trò trong quá trình phân hủy chất hữu cơ. Tuy nhiên, một số loài có thể trở thành tác nhân gây bệnh cơ hội khi cá bị căng thẳng. (1)

Nhiễm khuẩn thường xảy ra ở cá bột hoặc cá giống, và các tổn thương có thể xuất hiện tại nhiều vị trí khác nhau tùy loài cá, hoặc có thể là nhiễm trùng toàn thân mà không có dấu hiệu rõ ràng nào. Sự bùng phát có thể lây lan mạnh, và trong điều kiện thích hợp, vi khuẩn có thể lan truyền nhanh chóng, dẫn đến tổn thất nghiêm trọng và thiệt hại kinh tế cho các trại cá bảo tồn và ngành nuôi trồng thủy sản thương mại chỉ trong vài ngày. Hơn nữa, một số vi khuẩn có thể lây theo chiều ngang (từ cá này sang cá khác) hoặc theo chiều dọc (từ cá bố mẹ sang cá con), dẫn đến các nhiễm trùng thứ cấp hoặc bệnh khác có thể nhanh chóng vượt khỏi tầm kiểm soát của quần thể.

Các nhà nghiên cứu đã phát triển nhiều loại môi trường dinh dưỡng thấp phù hợp để phân lập các tác nhân gây bệnh này, nhưng Cytophaga Media là môi trường được chấp nhận rộng rãi nhất. (2) Đây là môi trường tổng quát, không chọn lọc, hỗ trợ sự phát triển của nhiều loại vi sinh vật khác nhau; do đó, kiến thức về hình thái tế bào và khuẩn lạc là rất quan trọng. (3) Các loài thuộc nhóm CFB thường có hình dạng tế bào gram âm, dạng que với kích thước khác nhau, sản sinh sắc tố vàng, cam hoặc đỏ gạch, có thể di chuyển bằng cách trượt hoặc tạo màng sinh học (biofilm). Nồng độ dinh dưỡng thấp của môi trường này mô phỏng điều kiện sống tự nhiên của các vi khuẩn cơ hội và giúp phân lập chúng bằng cách hạn chế hiện tượng trượt.

Cytophaga Agar Base chứa peptone casein, chiết xuất nấm men và chiết xuất thịt bò cung cấp các axit amin thiết yếu và các hợp chất nitơ khác. Natri axetat là muối natri của axit axetic, được sử dụng như một chất đệm. Agar là chất làm đông rắn môi trường. Môi trường có thể được bổ sung thêm thành phần (ví dụ: huyết thanh, gelatin, tinh bột) để nuôi cấy các vi sinh vật khó tính hoặc bổ sung chất chọn lọc để tạo thành Selective Cytophaga Agar (SCA) nhằm phân lập hiệu quả hơn các loài Cytophaga và Flavobacterium columnare từ mẫu nuôi cấy hỗn hợp. Môi trường cũng có thể được pha với 70% nước biển để nuôi cấy và duy trì các vi khuẩn biển như Flexibacter maritimus hoặc các vi khuẩn biển khác có liên quan đến bệnh cá hồi trên toàn cầu.

Cytophaga Agar Base is recommended for the cultivation and maintenance of Cytophaga species and Flavobacterium species. This dehydrated culture medium is a raw material intended to be used in the making of prepared media products, which will require further processing, additional ingredients, or supplements.

Cold-water disease, bacterial gill disease (BGD), peduncle disease, columnaris, and other fish diseases commonly caused by bacterium in the Cytophaga-Flavobacterium-Bacteroides (CFB) group are usually associated with abrupt changes in environmental conditions such as extremes in water temperature, low dissolved oxygen concentration, overcrowding, poor diet, or improper handling. Many of these bacteria are ubiquitous in most, if not all, aquaculture
environments and probably play a role in the turnover of organic matter, but some species may become opportunistic pathogens when fish are stressed.(1) Infection is most commonly associated with fry or fingerling populations and lesions may appear in various locations on different species of fish or may involve systemic infections with no visible signs of disease. Outbreaks can be highly contagious and, under the appropriate conditions, infection can spread
rapidly, resulting in catastrophic losses and economic hardship in conservation hatcheries and the commercial aquaculture industry in a matter of days. Moreover, some bacteria can spread horizontally, from fish to fish, or vertically, from parent to offspring, and result in secondary infections or other diseases that can quickly overwhelm apopulation.
Researchers have devised many suitable low nutrient media in order to recover these etiological agents of disease, but Cytophaga Media has received the greatest acceptance.(2) Cytophaga Media is a general, non-selective medium that supports the growth of a wide variety of microorganisms; thus, knowledge of cell and colony morphology is essential.(3) Species in the Cytophaga-Flavobacterium-Bacteroides (CFB) group generally exhibit gram-negative, rod shaped cells of varying length and width, produce a yellow, orange, or brick red pigment and may swarm by gliding or produce a biofilm. The low nutrient concentration of this medium mimics the natural habitat conditions of these opportunistic pathogens and helps promote their isolation by minimizing swarming.

Cytophaga Agar Base contains casein peptone, yeast extract and beef extract which
provide essential amino acids and other nitrogenous compounds. Sodium acetate is the sodium salt of acetic acid and is used as a buffering agent. Agar is the solidifying agent. The media can be enriched with ingredients (e.g. serum, gelatin and starch) for fastidious microorganisms or supplemented with selective agents to make Selective Cytophaga Agar (SCA) for greater isolation of Cytophaga species and Flavobacterium columnare from mixed cultures. It can also be prepared with 70% seawater for the cultivation and maintenance of marine microorganisms like Flexibacter maritimus, or other marine bacteria recognized as global contributors to diseases in salmon.